Recette à préparer avec l’Actifry

Poulet tikka masala

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Par unecuilleredhuile.com, spécialiste de l’Actifry

Vous appréciez les recettes avec poulet ? Consultez nos autres préparations spécial Actifry!

Une recette classique de la cuisine Indienne à préparer généreusement avec l’Actifry.

Cuisine

Indienne
type de plat pour recette actifry

Type de plat

Plat principal
service recette

Sert

4 personnes
temps préparation recette actifry

Préparation

1 h 20 mn
temps de cuisson avec l'actifry de seb

Cuisson

35 mn

Ingrédients

  • 2 cuillère de pâte de tikka masala
  • 2 cuillères de yaourt vivant
  • Sauce
  • 1 cuillère de pâte de tikka masala
  • 2 gousses de cardamome
  • 1 cuillère à café de gingembre frais
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon, tranché finement
  • 200ml de bouillon
  • 200ml tomate passata
  • 3 cuillères de yogourt grec 2 % de matières grasses
  • Coriandre fraîche hachée
  • Mélange d’épices Tikka masala
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1-2 cuillères à café de poudre de chili
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • 2 cuillères à café de garam masala
  • 2 cuillères à café de coriandre
  • 1 cuillère d’eau

Instructions

  1. Eplucher et couper l’oignon en deux, trancher et ajouter à l’Actifry.
  2. Hacher finement l’ail et le gingembre et les ajouter à l’Actifry avec le mélange d’épices, les gousses de cardamome et l’huile.
  3. Réglez la minuterie sur 30 minutes.
  4. Cuire pendant 5 minutes, bien mélanger à la spatule et ajouter les morceaux de poulet, le bouillon, la passata et l’assaisonnement.
  5. Remuer de nouveau pour répartir uniformément et poursuivre la cuisson.
  6. Lorsque le temps est écoulé, ajouter la coriandre hachée et le yogourt grec, bien mélanger, vérifier l’assaisonnement et servir. N’ajoutez pas le yaourt grec plus tôt, car il est faible en gras et se fendra s’il est laissé sur le feu trop longtemps.
  7. Servir avec du riz pilaf
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