Recette à préparer avec l’Actifry

Porc aigre doux

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Par unecuilleredhuile.com, spécialiste de l’Actifry

On peut trouver davantage recettes à base de porc à préparer avec votre Actifry !

Le porc aigre doux est un classique de la cuisine chinoise, qu’on peut tout aussi bien préparer de manière pratique et rapide avec son Actifry!

Cuisine

Chinoise
type de plat pour recette actifry

Type de plat

Plat principal
service recette

Sert

4 personnes
temps préparation recette actifry

Préparation

15 mn
temps de cuisson avec l'actifry de seb

Cuisson

20 mn

Ingrédients

  • 4 cuillères de vin rouge
  • 300 ml de coulis de tomate
  • 150 ml de jus de pomme non sucré
  • 2 cuillères de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères de cassonade légère et molle
  • 1 cuillère à soupe de purée de tomates
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 600 g de filet de porc ou de filet de porc, coupé en lanières
  • 2 oignons, tranchés finement
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive légère
  • 2 gousses d’ail, hachées finement

Instructions

  1. Dans un grand bol, enrober légèrement les lanières de porc de farine de maïs.
  2. Réserver.
  3. Déposer les oignons dans la poêle Actifry, puis arroser uniformément les oignons avec l’huile. Cuire pendant 5 minutes. Ajouter le porc et l’ail préparés, le cas échéant, à l’Actifry et cuire pendant 5 minutes.
  4. Remuer le porc pour séparer les morceaux, puis ajouter la sauce aigre-douce préparée.
  5. Cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le porc soit cuit et tendre et que la sauce soit épaissie.
  6. Arrêter l’Actifry une fois pendant la cuisson et remuer le mélange à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule.
  7. Ajuster l’assaisonnement et servir avec du riz cuit ou de la purée de pommes de terre.
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