Recette à préparer avec l’Actifry

Poutine

Par unecuilleredhuile.com, spécialiste de l’Actifry

On peut trouver une multitude de recettes avec pomme de terre à préparer avec l’Actifry !

Poutine à l'Actifry

Recette traditionnelle du Québec mais en version allégée car préparée avec l’Actifry. Les québécois utilisent le fromage en grains, qui est très difficile à trouver en France. A défaut la tomme très fraîche peut faire l’affaire. En dernier ressort, prenez du fromage industriel (type ficelle de fromage caoutchouteuse pour enfants).

Cuisine

Canadienne

Type de plat

Plat principal

Sert

Préparation

20 mn

Cuisson

50 mn

Ingrédients

1 belle tasse de fromage en grains ou à défaut de la tomme fraîche d’Auvergne.
1 oignon
2 gousses d’ail
1 grande tasse de bouillon ou bouillon de légumes
Un peu de tabasco
1 cuillère de farine ordinaire

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Instructions

Mettre les frites dans l’Actifry, ajouter un filet d’huile d’olive et lancez la cuisson pour 25 minutes.
Pendant ce temps, préparez la sauce:
Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile d’olive pendant 5 ou 6 minutes.
Ajouter la tasse de bouillon de légumes, un peu de tabasco et bien mélanger.
Laisser mijoter encore 3 ou 4 minutes et ajouter la farine pour épaissir la sauce.
Après 25 minutes de friture, ouvrez l’Actifry et retirez délicatement la palette à l’aide d’un gant résistant à la chaleur. Étendre les frites uniformément et saupoudrer le fromage haché sur les frites.
Relancez la cuisson pour 2 minutes.
Servir immédiatement avec le nappage de sauce aux légumes versée sur le dessus.

Poutine

Poutine à l'Actifry

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