Recette à préparer avec l’Actifry

Saumon tandoori

Par unecuilleredhuile.com, spécialiste de l’Actifry

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Saumon tandoori à l'Actifry

Recette de saumon cuit à l’Actifry revisité façon indienne (tandoori).

Cuisine

Indienne

Type de plat

Plat principal

Sert

4 personnes

Préparation

20 mn

Cuisson

5 mn

Ingrédients

1/2 concombre
4 g/1 cuillère à café de piment vert en poudre
1/2 oignon rouge
1 petite tomate
1 1/2 cuillère à soupe Actifry d’épices tandoori en poudre
3 pots individuels de yaourt nature
1/2 cuillère Actifry de cumin moulu
30 feuilles de menthe fraîche

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Instructions

Mélanger 1/4 du yaourt avec le piment, la menthe, le cumin, le sel et le poivre. Réfrigérer.
Peler la tomate. Enlevez les graines et coupez-les en petits dés.
Eplucher et hacher finement l’oignon.
Eplucher le concombre. Couper dans le sens de la longueur pour enlever facilement les graines à l’aide d’une petite cuillère, puis couper en dés.
Juste avant de servir, cuire le saumon dans l’Actifry pendant 5 à 6 minutes, en ajoutant l’assaisonnement mais sans gras.
Pendant ce temps, mélanger le yogourt aromatisé avec le reste du yogourt, les dés de tomates, les dés de concombres et l’oignon haché.
Verser la sauce dans de petits verres ou assiettes creuses et garnir de saumon.
Le saumon sera à moitié cuit après 5 à 6 minutes.

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