Recette à préparer avec l’Actifry

Fish and chips

Name: Fish and chips à l'Actifry
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Anglaise
Ingredients: 500 gr de pommes de terre Bintje 2 filets de morue 1/2 cuillère d'huile Actifry 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon 1/2 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café d'ail en poudre 1 oeuf battu chapelure 1 cuillère à café de persil frais haché sel et poivre 1 pincée de piment fort

Par unecuilleredhuile.com, spécialiste de l’Actifry

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Vous cherchez des recettes de poisson à l’Actifry?

Fish and chips à l'Actifry

Une recette typiquement anglaise très simple à réaliser avec votre Actifry. Si vous possédez une Actifry Smart XL 2 en 1 vous pourrez très facilement gérer la cuisson simultanée.

Cuisine

Anglaise

Type de plat

plat principal

Sert

Préparation

10 mn

Cuisson

50 minutes

Ingrédients

500 gr de pommes de terre Bintje
2 filets de morue
1/2 cuillère d’huile Actifry
1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
1/2 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café d’ail en poudre
1 oeuf battu
chapelure
1 cuillère à café de persil frais haché
sel et poivre
1 pincée de piment fort

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Instructions

Découper les pommes de terres en frites de 1 cm d’épaisseur
Faire tremper les frites dans l’eau puis les sécher avec un torchon propre
Placer les frites dans l’Actifry, ajouter la cuillère d’huile
Cuire 40 minutes environ
Durant la cuisson des frites, mélanger la chapelure au piment, persil, ail, oignon
Battre l’oeuf
Trempez le poisson dans le jaune puis dans la chapelure
Une fois les frites cuites, les réserver
Mettre le poisson dans la cuve de l’Actifry après avoir retiré la pâle de brassage
Cuire le poisson pendant 10 minutes en retournant à mi-cuisson
2 minutes avant la fin de la cuisson, remettre les frites dans l’Actifry afin de les réchauffer
Servir avec la sauce de votre choix (tartare de préférence)

Fish and chips

Fish and chips à l'Actifry

Ingrédients

Instructions

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