Recette à préparer avec l’Actifry

Légumes à la méditerranéenne

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Par unecuilleredhuile.com, spécialiste de l’Actifry

Un plat sain et qui respire le soleil, à servir en accompagnement ou tout seul.

Cuisine

Méditerranéenne
type de plat pour recette actifry

Type de plat

Plat principal
service recette

Sert

4 personnes
temps préparation recette actifry

Préparation

15 mn
temps de cuisson avec l'actifry de seb

Cuisson

45 mn

Ingrédients

  • 1 petite courgette, coupée en dés
  • 2 carottes, en cubes
  • 2 fenouils, hachés finement
  • 2 cuillères à soupe de petits pois
  • 2 petits poivrons verts, hachés finement
  • 2 petits poivrons rouges, hachés finement
  • 2 oignons, hachés grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de pâte ou de purée de tomates
  • 90 ml de vin blanc sec
  • 1 cuillère Actifry de thym
  • 1 tasse à thé de persil haché finement
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Actifry
  • 300 ml d’eau

Instructions

  1. Cuire pendant 10 minutes sans rien ajouter.
  2. Ajouter l’huile et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le vin et la pâte de tomate diluée dans un verre d’eau.
  4. Saler, poivrer et ajouter le thym.
  5. Cuire 15 minutes de plus.
  6. Ajouter un peu d’eau à la fin si nécessaire.
  7. Ouvrir l’Actifry, ajouter le persil et les petits pois hachés et cuire encore 5 minutes.
  8. Servir.

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