Recette à préparer avec l’Actifry

Chilli con carne

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Par unecuilleredhuile.com, spécialiste de l’Actifry

Et si vous trouviez d’autres recettes de boeuf à cuisiner avec votre Actifry ?

Parfaite avec du riz, cette recette mexicaine est un classique qui saura satisfaire les petits comme les grands.

Cuisine

Mexicaine
type de plat pour recette actifry

Type de plat

Plat principal
service recette

Sert

4 personnes
temps préparation recette actifry

Préparation

15 mn
temps de cuisson avec l'actifry de seb

Cuisson

45 mn

Ingrédients

  • 1 petit poivron rouge, épépiné et coupé en petits dés
  • 1-2 piments rouges frais, épépinés et hachés finement
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive légère
  • 500 g de boeuf haché maigre, coupé à la fourchette
  • 1 cuillère à café de cumin moulu et coriandre moulue
  • 1/2-1 cuillère à café de poudre de piment
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • Environ 350 ml de bouillon de bœuf chaud
  • 400 g de tomates hachées en boîte
  • 400 g de haricots rouges en conserve, rincés et égouttés

Instructions

  1. Cuire pendant 5 minutes
  2. Ajouter le bœuf haché à l’Actifry en le cassant à la fourchette. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit colorée et scellée sur toute sa surface.
  3. Mélanger les épices moulues et l’assaisonnement avec la purée de tomates, puis mélanger ce mélange dans 200 ml de bouillon de bœuf.
  4. Ajouter le mélange de bouillon et les tomates en conserve à l’Actifry
  5. Cuire pendant 25 minutes
  6. Arrêter l’Actifry une ou deux fois pendant la cuisson et remuer le mélange avec une cuillère en bois ou une spatule.
  7. Ajouter les haricots en conserve et les 150 ml restants de bouillon de bœuf chaud et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson et en ajoutant un peu de bouillon chaud supplémentaire, si désiré.
  8. Servir avec du riz bouilli et saupoudrer d’un li
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