Recette à préparer avec l’Actifry

Bœuf malgache

Par unecuilleredhuile.com, spécialiste de l’Actifry

On peut trouver davantage recettes à base de boeuf à cuisiner avec l’Actifry !

Bœuf malgache à l'Actifry

Ce grand classique de la cuisine malgache est à la fois équilibré et savoureux.

Cuisine

Malgache

Type de plat

Plat principal

Sert

4 personnes

Préparation

35 mn

Cuisson

1 h

Ingrédients

1 oignon, tranché finement
2-3 gousses d’ail, hachées finement
1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché finement ou coupé en fines lamelles
4 tomates, hachées
Sel et poivre noir fraîchement moulu
2 cuillères à soupe d’huile d’olive légère
500 ml d’eau froide
400 g de petites pommes de terre, coupées en deux dans le sens de la longueur
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe de purée de tomates
25-55 g de roquette sauvage

LIVRE DE RECETTES SPECIAL ACTIFRY

Toutes les recettes pour Actifry regroupées dans un livre PDF économique à imprimer

Instructions

Verser l’huile uniformément sur le dessus.
Cuire pendant 5 minutes.
Ajouter l’eau froide à l’Actifry et cuire pendant 15 minutes.
Ajouter les pommes de terre à l’Actifry et cuire 20 minutes de plus.
Arrêter l’Actifry une ou deux fois pendant la cuisson et remuer le mélange avec une cuillère en bois ou une spatule.
Mélanger la maïzena avec un peu d’eau froide dans un petit bol.
Incorporer la purée de tomates en remuant
Verser le mélange de farine de maïs uniformément dans l’Actifry et incorporer en remuant.
Cuire pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit épaissie.
Incorporer la fusée en remuant, si vous utilisez
Servir avec des légumes frais cuits comme des fleurons de brocoli et des carottes miniatures.

Les autres recettes